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大枣为什么不宜多吃呢

病情描述:

我听说大枣不宜多吃，大枣为什么不宜多吃呢？

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杨松主任医师湖北省中山医院

众所周知，大枣（鲜枣）不好消化。这是因为，大枣不但水分含量低，仅为67％（其他常见水果多为80％~90％），而且膳食纤维含量高，为1.9％，明显高于其他常见水果（比如葡萄平均为0.4％、苹果平均为1.2％）。膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。

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