豆制品中蛋白质比肉类高吗？

Question

我们平时生活当中吃的肉和豆制品，都含有蛋白质。但是哪个含量更高呢？

Answer 1

豆制品中蛋白质比肉类的含量要高。现代人吃蛋白质大部分都是从鸡鸭鱼肉中来，但肉类中含有不少脂肪，长期大量吃，容易肥胖和三高。而豆制品是O胆固醇的食品，含有优质的植物蛋白，利于人体吸收，既补充了优质蛋白质还不怕长胖，对于控制体重预防慢性病的人来说，每天必须吃到一种豆制品。经济又实惠还可以补钙。