为什么说鸡蛋是天然好食品？

病情描述:

鸡蛋便宜又好吃还有营养，那么为什么说鸡蛋是天然好食品？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

因为鸡蛋中的营养成分全面并且均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95％以上，因此是天然好食品。

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