山楂的营养价值有哪些？ - 问答频道

山楂的营养价值有哪些？

病情描述:

我家后山上有一颗山楂树结满了山楂，那么，山楂的营养价值有哪些？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

山楂是一种营养价值很高的水果，它所含各种矿物质十分丰富，每100克山楂可提供299毫克钾，52毫克钙，19毫克镁和0.9毫克铁。山楂还是维生素C的良好来源，每100克山楂含维生素C达53毫克，某些品种甚至可高达80毫克以上。摄入200克山楂，便可基本满足成年人一日的维生素C需要。

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