竹笋可以炖着吃吗？ - 问答频道

竹笋可以炖着吃吗？

女，26岁

病情描述:

听说吃竹笋能够帮助减肥，所以我就买来一些吃，吃竹笋的时候可以炖着吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

芦笋不仅矿物质含量特别高，并且膳食纤维也是很丰富的，能够帮助减肥瘦身，竹笋中的维生素c含量只有5到9毫克，加热的时候对他影响不大，所以在吃竹笋的时候可以炖着吃。

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