竹笋怎么吃营养价值高？ - 问答频道

竹笋怎么吃营养价值高？

病情描述:

这两年我出现了高胆固醇的现象，所以经常会买来一些竹笋吃，竹笋怎么吃营养价值高？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

竹笋的药用价值是比较高的，它不仅可以改善肥胖，并且还对于高血脂症和高胆固醇症都有辅助治疗作用，芦笋的烹饪方法比较多，不管是清炒、凉拌、炖、煮都不会影响到营养。

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