为什么烹饪海鲜时要加入蔬菜？

Question

每次在烹饪海鲜的时候，我妈都会加入一些蔬菜，烹饪海鲜时加入蔬菜是为什么？

Answer 1

海鲜虽然拥有非常丰富的营养价值，但是缺乏维生素c和膳食纤维，所以在烹饪海鲜的时候，最好是适当的加入一些蔬菜，这样营养价值会更加的全面。