烹饪海鲜时加入蔬菜有啥好处？ - 问答频道

烹饪海鲜时加入蔬菜有啥好处？

病情描述:

中午我在做海鲜的时候，我妈让我在里面加入一些蔬菜，烹饪海鲜时加入猪菜有啥好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

海鲜营养价值特别的高，并且味道也很鲜美，但是海鲜中缺乏维生素c和膳食纤维，所以在烹饪海鲜的时候，最好是加入一些蔬菜，这样海鲜的营养价值会更全面。

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