食物的酸碱性的大致划分？ - 问答频道

食物的酸碱性的大致划分？

病情描述:

听说食物的酸碱性没有明确定义，但想知道它的大致划分是怎样的？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

营养界大致划分了酸性食物和碱性食物的范围。除了五谷杂粮外的植物性食品(如水果、蔬菜、豆制品)外,均属于碱性食物。动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品。

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