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荤素搭配对身体好吗？

病情描述:

为了省时间，每天都想把荤素搭配一起煮了，想知道荤素搭配好吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

荤素搭配：荤素搭配的食物清香可口、营养齐全，氨基酸互补，能提高蛋白质的营养价值。蔬菜加到肉食中，不仅增加食物的美味，更增加了营养素的协同作用。

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