吃果蔬类食物有什么作用？

病情描述:

知道多吃果蔬类食物对身体肯定是好的，但其实是有什么益处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

果蔬类。包括富含维生素C的柑橘类水果、番茄和辣椒、深绿或黄色的蔬菜和其他水果。这类食物主要为我们提供维生素A和维生素C、膳食纤维以及其他多种维生素和矿物质。

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