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水果一般建议在两餐之间或餐前30分钟食用,有助于营养吸收和血糖控制。
水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,餐前食用能增加饱腹感,减少正餐进食量,适合需要控制体重的人群。两餐之间食用可避免与其他食物消化过程相互干扰,提升营养素吸收率。部分含糖量较高的水果如荔枝、龙眼等,胃肠功能较弱者应避免空腹食用,以免刺激胃黏膜。糖尿病患者宜选择低升糖指数水果,如苹果、梨等,并注意监测血糖变化。特殊人群如胃溃疡患者应避免酸性水果空腹食用。
日常可选择新鲜应季水果,避免果汁替代完整水果,注意清洗去皮后食用。
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