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芝麻有哪些营养物质
病情描述:
老妈平时喜欢吃芝麻糊,早餐天天做,想了解一下,芝麻含有什么营养物质?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    芝麻的营养价值比较丰富,芝麻糊也适合早餐食用,因为芝麻不仅含有丰富的不饱和脂肪酸蛋白质、钙、磷、铁质等,还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚及卵磷脂等物质。
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