蔬菜中主要是哪种营养多呢？ - 问答频道

蔬菜中主要是哪种营养多呢？

病情描述:

家人一直让我多吃蔬菜，蔬菜里主要是哪种营养比较多呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

蔬菜中的营养是多种多样的。蔬菜含水分量大，通常为70％～90％，含有少量的蛋白质、脂肪、糖类及丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

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