新鲜的果汁可以加热吗？ - 问答频道

新鲜的果汁可以加热吗？

病情描述:

担心孩子喝了冷的果汁会肚子难受，可以把果汁加热吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

最好不要进行加热。鲜榨果汁不可加热，水果在榨汁过程中会在一定程度上破坏维生素，而过度加热则加剧了这种对维生素的破坏程度。

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