牛蒡能降低脂肪含量吗？ - 问答频道

牛蒡能降低脂肪含量吗？

病情描述:

我体内的脂肪含量很高，吃牛蒡的话能起到降低脂肪的效果吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

想要减少脂肪的含量是可以吃牛蒡的。牛蒡含有丰富的膳食纤维却几乎不含脂肪，而排骨肉含有丰富的蛋白质和脂肪，却缺少膳食纤维。牛蒡排骨二者搭配食用，荤素兼备营养互补。

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