吃水果有助于补铁吗？

Question

我有轻微的缺铁症状，平常吃水果能够起到补铁的效果吗？

Answer 1

吃水果有利于铁元素的补充，最好搭配青菜、水果、大豆和粗杂粮，经常吃菌类食物。豆类、水果干、绿叶蔬菜、坚果含有铁离子，但这部分铁离子多为三价铁离子，不像肉类所含的二价铁离子那么易于被人体吸收，水果蔬菜所含的维生素C确实有助铁吸收的作用。