什么体制的人适合吃生食？

Question

接触到生食之后就喜欢吃生食了，可朋友跟我说不是任何体制的人都适合吃生食，那么什么样体制的人不能吃呢？

Answer 1

生食基本上是适合大部分人吃的，但是吃生食还要看自身的状况，一些含膳食纤维丰富的食物，如大部分的蔬菜苦菊、油麦菜、黄瓜、生菜、番茄、彩椒、白菜等等，生食维生素保存良好，但加热后食用的量要远大于生食，如果胃肠道本身比较弱的人群，生食可能会导致胃部的不适，而消化功能强、经常上火、经常便秘的人适合多吃一些生蔬菜。