绿豆和什么一起吃比较好？

Question

绿豆的营养非常丰富，和什么食物一起吃会更好呢？

Answer 1

绿豆和小米一起煮粥，还可以起到蛋白质互补的作用，更利于营养素的吸收。值得注意的是：绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足的人不宜多吃。