谷物有什么营养？ - 问答频道

谷物有什么营养？

病情描述:

我平时喜欢吃谷物，马铃薯、杂粮这些，不知道这些有什么营养？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

谷类及薯类，包括米、面、杂粮、马铃薯、甘薯、木薯等，是能量的基础，也是碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素的重要来源。

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