菌类有什么营养价值？ - 问答频道

菌类有什么营养价值？

病情描述:

我家孩子比同龄人胖，还特别能吃，又特别喜欢吃菌类食物，这有什么营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

菌类营养丰富，含有较多的蛋白质，且氨基酸种类齐全，丰富的维生素及、微量元素及矿物质，金针菇、香菇、黑木耳等是高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品，常食多可增强宝宝的免疫力，特别适合肥胖的孩子食用。

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