腊八粥有什么营养价值？

Question

又到了吃腊八粥的季节了，吃了那么多年腊八粥，还不知道腊八粥有没有营养价值呢？

Answer 1

腊八粥能为我们提供日常所需的相当数量的B族维生素和矿物质，能为我们提供维生素E及植物蛋白。腊八粥中的大米能够健脾、和胃；稻米、小米加在一起氨基酸含量非常高。