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吃带馅面食有什么好处?
病情描述:
平时妈妈很喜欢做些馄饨饺子放在冰箱,想吃的时候比较方便,那吃带馅的面食有什么好处呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    带馅面食是我国的传统食品,它最大的优点是营养素齐全,符合人体需要。一种馅中可以加入七八种原料,实现了多种食物原料搭配的膳食平衡要求,面粉做的皮儿,含有多种维生素和微量元素,猪肉或牛肉、羊肉做的馅可以补充优质蛋白,营养价值很高。大白菜、韭菜、萝卜、扁豆等青菜做配料含有多种维生素、矿物质可以促进肠蠕动,使大便通畅,一般调馅时还会放点油特别是植物油,这就增加了体内的植物类脂肪。葱姜等调料则有杀菌的作用。
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