白菜有什么营养价值？ - 问答频道

白菜有什么营养价值？

病情描述:

虽然经常吃白菜，但我不知道白菜含有什么物质，所以想问白菜有什么营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

白菜本身含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐（特别是钙）及膳食纤维的重要来源；其中所含丰富的维生素C、维生素E，在空气干燥，寒风凛冽中可以起到很好的护肤和养颜效果。

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