黄瓜有哪些特点？ - 问答频道

黄瓜有哪些特点？

病情描述:

黄瓜跟青瓜长得很像，请问黄瓜都有哪些特点呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

黄瓜属于瓜类蔬菜，是葫芦科作物。总的来说，瓜类蔬菜的胡萝卜素含量较低，矿物质含量也不突出。它们的特点是味道清淡爽口或清香宜人，含有一定数量的维生素C，钠、能量和脂肪含量特别低。100克黄瓜中含脂肪仅为0.5克，蛋白质0.8克，维生素C 9毫克，钠 5毫克，能量15千卡。

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