素食者容易缺乏什么物质？

病情描述:

提倡素食，从小就很少吃肉，素食者容易缺乏什么物质？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

素食者为了避免缺乏蛋白质、铁、锌和、生素B12和n-3多不饱和脂肪酸等营养素，日常食谱中应该注意适量摄入。

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