海藻类的食物有哪些？

Question

有朋友说多吃海产品可以补碘，海藻类的食物有哪些？

Answer 1

海藻类，包括紫菜、海带和裙带菜等，它们与食用菌类似，也能为素食者提供维生素、铁、锌、钙和蛋白质等。海藻还提供n-3多不饱和脂肪酸。建议把海藻类与食用菌合并计算，全素食者每天都要食用5~10克。