吃燕窝可以补充蛋白质吗？

Question

我听同事说多吃燕窝好，可以补充蛋白质，这样还可以美容，真的吗？

Answer 1

燕窝蛋白质百分比含量的确高，但考虑实际食用量很低，一般不过才吃几克，所以吃燕窝并不是补充蛋白质的有效手段，没有实际意义。而且，燕窝蛋白质本身氨基酸组成并不好，远不如鸡蛋蛋白质。