猪油的营养价值高吗？ - 问答频道

猪油的营养价值高吗？

女，25岁

病情描述:

我们家一直吃猪油，也不知道好不好，现在很多人说猪油不好，真的假的。

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王燕主任医师中日友好医院

与大豆油、花生油、玉米油、橄榄油相比，猪油的营养价值较低，因为它含亚油酸和亚麻酸等必需脂肪酸较少，含维生素E等维生素较少，含对身体有益的多不饱和脂肪酸脂肪酸较少，含胆固醇较多，所以整体营养价值不如植物油，但是少量食用猪油也是允许的。

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