平时吃的野菜的营养有什么特点？

Question

我们农村有很多野菜，但是不知道好不好，一般野菜都有哪些营养呢？

Answer 1

野菜营养特点属于蔬菜，主要提供膳食纤维、维生素和矿物质，只提供一点点(1％左右)蛋白质，几乎不提供淀粉或其他糖类。可以把野菜和其他事物搭配起来，提供更全面的营养。