葡萄皮可以吃吗？

Question

我吃葡萄会吐皮，我妈说葡萄皮可以吃，请问葡萄皮可以吃吗？

Answer 1

葡萄皮是可以吃的，在葡萄皮里面含有白藜芦醇，这种物质具有降低血脂，抗血栓和增强身体免疫力的作用，而且葡萄皮中含有的花青素也比较高，具有抗氧化的能力。但是吃葡萄皮可能会造成便秘，因此便秘患者最好不吃，并且现在农药使用率比较高，葡萄皮上可能会有农药残留。

Answer 2

葡萄皮可以吃，葡萄皮中含有丰富的多酚，其抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，我们吃葡萄皮时要注意洗干净。