怎样煮粥更有营养？ - 问答频道

怎样煮粥更有营养？

女，29岁

病情描述:

我在冬天的时候特别喜欢早饭喝一碗粥。怎样煮粥才能更有营养呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

单纯喝粥会导致体内营养不全面。在粥里面再添加些土豆丁、山药粒、杂粮、板栗或豆腐干、木耳、蘑菇等富含膳食纤维和植物固醇的食物，可以帮助胆固醇代谢，并使营养素摄入更均衡合理。

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