怎样煮粥更有营养？

Question

我在冬天的时候特别喜欢早饭喝一碗粥。怎样煮粥才能更有营养呢？

Answer 1

单纯喝粥会导致体内营养不全面。在粥里面再添加些土豆丁、山药粒、杂粮、板栗或豆腐干、木耳、蘑菇等富含膳食纤维和植物固醇的食物，可以帮助胆固醇代谢，并使营养素摄入更均衡合理。