怎样从肉食摄入维生素a较健康？

Question

听养生专家说，肉食之中的维生素a也比较多，我平时也经常吃一些肉类，怎样从肉食中摄入维生素a比较健康？

Answer 1

其实，因为现在膳食结构的提升，所以现在有很多人担心从肉食中摄入维生素A的同时又摄取了很多胆固醇和脂肪。那么，通过吃绿色蔬菜可以有效避免这些问题，而且同时这些蔬菜、野菜中的类黄酮物质、植物甾醇等等都可以帮助控制血糖、血脂的升高。