用土豆来代替主食可以吗？

Question

我这段时间为了减肥，所有的主食都不吃，经常吃土豆泥，用土豆来代替主食可不可以？

Answer 1

如果完全代替的话，肯定是不行的。豆等薯类代替一部分主食是可取的。因为土豆富含膳食纤维，可以帮助身体排除胆固醇和代谢毒素，所以经常吃土豆也可以预防时下日见增多的结肠癌，有效降低其发病率。