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燕麦怎么吃最健康？

病情描述:

我很喜欢吃燕麦，这种食物用什么方法吃才最健康？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

建议搭配水果一起吃。蒸熟的燕麦粒放凉，搭配草莓丁、绿奇异果丁、芒果丁、坚果碎，用酸奶轻轻搅拌食用。这一刀美食颜色鲜艳，垂涎欲滴，不仅富含钙镁等矿物质，而且谷类蛋白和奶类蛋白互补、丰富的维生素C和维生素E又有助于降低血脂，增加血管弹性。

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