小麦胚芽可以替换主食吗 - 问答频道

小麦胚芽可以替换主食吗

女，23岁

病情描述:

天天吃白米饭我已经吃腻了，想用小麦胚芽代替一部分主食，不知道是否可行？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

如果吃腻了主食，是可以用小麦胚芽代替的。麦胚中的碳水化合物含量40％多，如果替换部分主食的话有助于控制餐后血糖。其中大量的维生素对于呵护我们日渐衰老的皮肤和血管都有很好的帮助。

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