小白菜紫菜汤的营养价值有哪些？ - 问答频道

小白菜紫菜汤的营养价值有哪些？

病情描述:

昨天看到视频上面说小白菜加紫菜吃了营养，所以之后我学会了做这道菜，这种食物的营养价值有哪些？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

小白菜紫菜汤不仅能补充维生素，并且还能补碘。小白菜和紫菜都是镁含量特别高的食物，这道汤用来作为夏季补钙的饮食比较合适，含钙高的虾皮则可以调和滋味。只是，虾皮中含有较多甲壳素，自身不太适合补钙，但却可以平衡膳食中的钙磷、钙镁比例。

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