夏天吃花生碎时蔬拌面好在哪里？

病情描述:

一到夏天，妈妈就会用炒熟的花生制成花生碎，再加上时蔬拌面，口感很好，我想知道这种拌面的营养高不高？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

夏天吃一些花生碎时蔬拌面还是非常棒的，因为这种拌面是以素为主，主要提供的是碳水化合物、矿物质和维生素。炎热夏季肠胃消化功能多有下降，一碗拌面吃下去，通常再来一碗西红柿鸡蛋汤，顿觉浑身爽透！

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