淘米会让米的营养流失吗？

病情描述:

每次煮饭之前我都会先淘米，有时候怕淘不干净，还会多淘一次，淘米会不会让营养流失？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

一般情况下是不会的，但淘米两遍以上时维生素B1可以损失30％--60％，VB2和尼克酸可以损失20％--25％，矿物质损失70％、蛋白质损失15％，脂肪损失43％，碳水化合物损失25％。

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