米饭里面有碳水化合物吗？

Question

我听说碳水化合物有减肥的功效，所以我现在吃东西都会选择这种能量高的食物，米饭里面的碳水化合物高不高？

Answer 1

米饭里面含有碳水化合物大约占70%左右的比例，碳水化合物是人类生存发展所必不可少的重要物质，必须要摄入足够的碳水化合物才能够维持身体的正常运转和代谢。米饭里面除了含有碳水化合物以外还含有其他的矿物质以及维生素和谷氨酸、蛋白质等营养物质。

Answer 2

米饭是人们的主食，常吃可以补充身体所需的能量。米饭的碳水化合物含量约为26％，馒头碳水化合物约为44％，如果不吃馒头，那可以换成三倍分量的土豆。