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鲈鱼这种鱼营养价值高不高呢？

病情描述:

鲈鱼是我以前没有吃过的鱼，这种鱼的营养价值高不高呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鲈鱼的营养是很丰富的。鲈鱼是我国的四大名鱼之一，钾钠比例恰当、蛋白质含量非常丰富，其中含有较多的维生素A和无机盐，特别是含硒非常多，而且营养吸收率也比较高。

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