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酱牛肉的营养丰富吗?
病情描述:
我最近喜欢上了吃酱牛肉,这种食物的营养丰富吗?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    酱牛肉的营养很丰富。酱制好的牛肉可是高蛋白、低脂肪的美食。牛肉B族维生素丰富,钙磷铁等无机盐也比较多,而且牛肉蛋白中低分子的蛋白质比较多,也更容易使人体吸收。
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