蟹膏要怎么吃呢？

Question

现在是吃蟹的季节，我很喜欢吃蟹膏，蟹膏要怎么吃呢？

Answer 1

蟹黄、蟹膏以及蟹肉均为凉性，烹调时注意葱姜蒜的使用，食用时可以蘸酱汁、配酸，从而起到杀菌消炎解毒的功效。注意维生素C的摄入，富含维生素C的食物可以配合身体系统本身强大的解毒能力，促进体内新陈代谢，从而加速脂肪、胆固醇以及一些有害物质的排泄。