蟹膏要怎么吃呢？ - 问答频道

蟹膏要怎么吃呢？

女，32岁

病情描述:

现在是吃蟹的季节，我很喜欢吃蟹膏，蟹膏要怎么吃呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蟹黄、蟹膏以及蟹肉均为凉性，烹调时注意葱姜蒜的使用，食用时可以蘸酱汁、配酸，从而起到杀菌消炎解毒的功效。注意维生素C的摄入，富含维生素C的食物可以配合身体系统本身强大的解毒能力，促进体内新陈代谢，从而加速脂肪、胆固醇以及一些有害物质的排泄。

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