鸡蛋含胆固醇吗？

Question

婆婆昨天吃了一个鸡蛋，她吃完后觉得头有点晕，去医院复查，医生说她胆固醇偏高了，鸡蛋里面有胆固醇吗？

Answer 1

有胆固醇患者尽量少吃鸡蛋。有些人比较诟病蛋黄中的胆固醇，因为鸡蛋属于高胆固醇食物，每个鸡蛋（均值）中的胆固醇含量大约280毫克，已经非常接近我们中国营养学会有关膳食营养素中胆固醇所推荐的300毫克的量了。