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鸡蛋炒丝瓜有什么营养?
病情描述:
每年我都会在小院中种上几棵丝瓜,秋天满藤都是丝瓜,我比较喜欢中丝瓜和鸡蛋在一起炒着吃,不知道这道美食的营养价值怎么样?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    鸡蛋炒丝瓜做法很简单,但是营养价值很高。这道菜可以提供丰富的优质蛋白、多种维生素、矿物质和大量的膳食纤维,具有通乳润肠的功效。另外,丝瓜中富含多种维生素,可以延缓皮肤细胞衰老、减缓色斑沉着,对养颜美肤有独特的食疗作用。
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