红薯叶和什么食材一起做最好？

病情描述:

我看到亲戚家里有吃红薯的叶子，红薯的叶子也能吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

可以和肉类一起吃。用牛肉、鸡柳、海鲜扒红薯叶等做法，这样的搭配可以同时获取有助于预防骨质疏松的蛋白质、钙、镁、钾和维生素C，所以红薯叶受欢迎还是有道理的。

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