生吃生菜有什么好处？

病情描述:

我在夏天吃饭的时候，经常就会洗一些生菜来生吃，生吃生菜有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

生菜的矿物质和微量元素含量很丰富，并且膳食纤维含量也是很高，生菜不仅可以做成美食同时还可以生吃，生吃生菜能够保留最大成分的营养素，所以能够增加身体的抗氧化能力，同时还有美白肌肤的作用。

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