生吃黄瓜有什么好处？

病情描述:

我老婆在吃黄瓜的时候都喜欢生着吃，生吃黄瓜有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

黄瓜不仅水分含量很大，并且膳食纤维是很丰富，黄瓜的吃法很多，不仅可以做成菜肴吃同时还可以生着吃，生吃黄瓜能够保持黄瓜中的水溶性物质以及各种维生素，这样能够帮助清除自由基，并且还有美白肌肤的作用。

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