多吃素食有什么好处？

Question

我一般很少吃一些单纯的素菜，吃肉吃的比较多，多吃素食有什么好处？

Answer 1

多吃素食对身体有很大帮助。素食中热量相对偏低、可以提供我们身体所需的基本热量，并且没有胆固醇、饱和脂肪酸非常少、富含膳食纤维、抗氧化物、水溶性维生素和矿物质，这些都是我们身体对抗营养过剩、提高免疫力所必须的营养素。