多吃黄豆芽有何好处？

Question

最近我发现饭桌上黄豆芽出现的频率特别多，多吃黄豆芽对身体有什么好处呢？

Answer 1

黄豆芽里面含有的蛋白质和钙物质都很多。黄豆发芽后更多的营养元素被释放出来，其中的钙更有利于人体吸收。多吃黄豆芽可以有效地补充钙质、防止维生素B族缺乏，还能防止血管出血和发生便秘。